Livstar fleischwolf

Ein Fleischwolf, also kein Wunder, wie eine Maschine, die rohes, gekochtes oder gefrorenes Fleisch zum Zerkleinern und Zerkleinern bereitstellt, das einer Weiterverarbeitung (Herstellung von Wurstwaren unterzogen wird. Da das Gerät in Hotels, Restaurants, Supermärkten, Gastronomiebetrieben und Großküchen eingesetzt wird, in denen die Menge des verarbeiteten Fleisches von größter Bedeutung ist als im Haushalt, sind Abmessungen (Kehlen mit Förderschnecke und Schneidgarnituren, Häcksler, Messer und Parameter (Leistung , Siebdurchmesser, Drehzahl, Halsöffnung, Leistung, Versorgung des Wolfes mit dem Körper müssen den Bedürfnissen des Verarbeiters entsprechen.

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Eine große Auswahl an Wölfen auf dem Markt ermöglicht es Ihnen, das richtige Gerät für die Bedürfnisse der Einrichtung zu wählen, da die aktuelle Startzeit für das Geschirr verkürzt ist (Mahlen von mehreren Kilogramm für eine Weile und keine nennenswerte körperliche Anstrengung erfordert. Wölfe haben eine einfache Form, die Elemente können leicht zerlegt werden, was die Handhabung, Reinigung und Wartung des Prozesses vereinfacht und die Hygienebedingungen verbessert. Bei der Herstellung von Geschirr aus Edelstahl oder Aluminiumlegierungen entscheidet die hervorragende Verarbeitung über die hohe Festigkeit der Maschine. Wie bei allen Geräten, die im Lebensmittelbereich nützlich sind, müssen Wölfe das CE-Vertrauen und die Arbeitshygiene erfüllen. Bedienung des Wolfes - Das zu zerkleinernde Fleisch wird in den Hals gelegt und nach dem Pressen mit beispielsweise einem Polypropylenkolben zur Arbeitsschraube und von dort in die Schneidewelt gepumpt. Die Schneideeinheit drückt den Körper in das Netz des Netzes und schneidet es dann mit eingebetteten Messern. Fleisch nach dem Zerkleinern wird mit Füllung anders verpackt, dann in Hüllen oder Vakuumverpackungen verpackt und je nach Art des Endprodukts - Würste oder rohes vakuumverpacktes Fleisch - weiterverarbeitet. Netze mit unterschiedlichen Maschenweiten und Messern sind auf die Fleischsorte abgestimmt. Wölfe können mit anderem Zubehör arrangiert werden, mit dem beispielsweise Würste gefüllt, Gemüse und Käse gehackt werden können. Dies ist ein häufiges Gerät, das zu durchschnittlichen Preisen in der Gastronomie eingesetzt wird und bei dem die Herstellung von Wurst oder Fleischgerichten nicht so unterschiedlich ist, wenn in großen Produktionsanlagen gesündere Produkte ohne Konservierungsstoffe und neue Verbesserungsmittel garantiert werden.